智能化油煙在線監測系統是一款集實時監測、數據分析、智能預警于一體的高科技產品。它通過高jing度傳感器實時監測油煙排放濃度，并通過云端平臺進行數據分析，為餐飲企業提供jing準的排放數據和you化建議。可廣泛應用于餐飲企業部署安裝。

應用場景：

大型餐飲連鎖企業：通過集中管理，實現對旗下各門店油煙排放的統一監控和分析，提高管理效率。

中小型餐飲店：為缺乏專業環保管理能力的中小型餐飲店提供技術支持，幫助其達到環保標準。

環保監管部門：為環保部門提供實時數據支持，便于監管和執法。

智易時代智能化油煙在線監測利用物聯網技術在線監測餐飲油煙排放情況，通過傳感器能夠實時、準確的采集油煙濃度、顆粒物含量等關鍵指標，具有響應速度快、穩定性好、抗干擾能力強等特點，可以很好的確保數據的準確性、科學性。系統采用先進的數據處理技術，對采集到的油煙排放數據進行處理分析，通過算法模型，可以自動識別排放異常情況，生成預警告警信息。支持本地存儲數據至少一年，數據可以以列表、曲線圖等形式展示，方便管理人員查看。

智能化油煙在線監測系統不僅是餐飲企業節能減排的有效工具，更是企業社會責任的體現。系統可以幫助企業更好、更quan面的掌握油煙排放情況、油煙凈化器開啟狀態、風機狀態等，提高企業監管效率，助力企業節能減排，為保護藍天工作做支撐。

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在當前城市環境治理的藍圖中，餐飲企業油煙污染對城市環境空氣質量影響已逐步上升，即將超過機動車尾氣、工業廢氣等帶來的污染，已然成為熱點投訴問題之一。為積極響應民眾需求、推動大氣環境質量邁向新臺階，加強餐飲業油煙治理和日常運行管理，已成為城市建設“生態綠、常態藍”不可或que的工作。

銀川市某區域管理部門，為加強餐飲企業油煙污染管控治理，采用我司自主研發的油煙在線監測系統，對該區域重點餐飲企業的環境進行監管，及時、動態、準確地掌握重點餐飲企業的油煙治理環境狀況，為環境執法提供科學的決策依據。

項目價值：

（1）對區域內的重點餐飲經營單位及其他有管理需要的餐飲經營單位安裝的油煙凈化設備污染排放情況進行監測，實現對污染源排污在線實時監控。

（2）在監測設備安裝前要對餐飲單位安裝的油煙凈化設備規范程度進行全面評價，對于監測過程中的油煙排放超標單位進行檢查分析，提供整改建議。

（3）提供監督服務。在安裝監測設備的餐飲單位現場明顯位置設置二維碼。通過掃描現場zhi定二維碼，可以查看該點位相關的油煙凈化器設備安裝基本情況、實時在線監測數據、歷史清洗及運維信息。

配套產品：

油煙在線監測系統部署通過構建“感知層、傳輸層、應用層”三層架構，利用油煙在線監測儀實時監控各區域的氣體油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度等。采用無線網、有線網等多種通訊方式，將采集到的數據上傳，在油煙在線監測管理系統平臺匯總、進行數據存儲和分析，經過一系列的數據處理流程后，形成報告、報表、污染因子運動趨勢等內容在展示端呈現，支持數據同步至多個管理部門，實現數據共享、協同管理。

油煙在線監測管理系統：

油煙在線監測系統平臺軟件采用B/S架構，結合Web?GIS（網絡地理信息系統），配備智能手機訪問平臺，操作簡單方便界面美觀動態，功能強大完善。平臺軟件主要包括數據采集與管理、數查詢、數據統計分析、系統管理、餐飲單位管理、設備管理等模塊，真正實現智能化餐飲/食堂/酒店等廚房場所的油煙在線監測管理。

ZWIN-YY08油煙在線監測儀：

檢測原理：激光散射+半導體（MOS）

資質認證：CCEP認證、檢測報告

量程范圍：0-10/20mg/m3，0-30ppm

監測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總經、溫濕度、凈化器風機工況可擴展電壓監測)

現場案例：

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智易時代油煙在線監測系統采用泵吸式的采樣方式，利用光散射法和半導體（MOS）監測原理結合的方式，對油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度進行監測。系統搭配物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等高科技技術，對餐飲企業油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等指標進行在線監控，對餐飲油煙污染區域進行整體的數據管理、基礎信息管理、監測數據展示及統計分析，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，為管理部門提供直接有效且真實的油煙排放狀況的專用設備。

檢測原理：激光散射+半導體(MOS)；

監測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況（可擴展電壓監測）；

量程范圍：0-10/20mg/m3、0-30ppm?（可選）；

適用范圍：監管餐飲企業；

資質認證：CCEP認證、檢測報告

餐飲油煙在線監測管控平臺軟件采用B/S架構，結合網絡地理信息系統，配備智能手機訪問平臺，操作簡單方便，界面美觀動態，功能強大完善。平臺軟件主要包括數據采集與管理、數據查詢、數據統計分析、報警管理、執法管理、企業用戶管理等模塊，真正實現了智能化餐飲/食堂/酒店等廚房場所的油煙在線監測管理。

油煙在線監測系統的合理應用，將監測范圍覆蓋整個管轄區，監管餐飲行業油煙排放達標合規，不受餐飲企業的經營時間和分布地區的影響，大大解放了監管部門的人力物力，達到餐飲油煙在線監測和管控治的目的，為精準治污提供數據支撐和決策依據。

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油煙環境污染難題早已不容忽視，準確的把握區域餐飲業油煙排出、治理情況，才可以合理解決。油煙在線監測系統是一款可以對油煙數據信息及時收集、傳送、儲存，并協助管理者處理異常現象、執法的現場終端。能24小時連續在線監測油煙排出濃度值、餐飲企業油煙凈化器工作情況、風機工作情況等主要參數，支持管理人員根據油煙污染標準設置對應的警報級別，對餐飲企業油煙污染實現預警、報警功能。

技術參數：

（1）監測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況（可擴展電壓監測）；

（2）油煙濃度測量參數

檢測原理：激光散射法

測量范圍：0～ 10000 ug/m3

（3）顆粒物測量參數

檢測原理：激光散射法

測量范圍：0～20mg/m3（可選配0-2000ug/m3；0-10mg/m3；0-20mg/m3）

（4）非甲烷總烴測量參數

檢測原理：半導體/PID光離子化（可選）

測量范圍：0-30ppm/0-1000ppm

油煙在線監測系統的數據可以與環境管理平臺連接，可以在GIS地圖中展示點位信息，具有地圖監管、實時監控、設備維護、用戶管理等功能，可以實現對餐飲企業多方位、多層次一體化管理。且系統支持移動端展示，管理人員可隨時通過小程序查看，數據同WEB端展示效果一致，進一步增強管理人員對油煙污染的監管。

油煙在線監測系統作為推動餐飲行業環保升級的重要工具，具有廣闊的應用前景和巨大的發展潛力，可通過實時監測、數據分析等功能，幫助餐飲企業、管理部門掌握油煙排放情況，提高油煙污染監管效率，助力餐飲行業健康發展。

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餐飲業產生的大氣污染物以油煙氣的形式排入環境，油煙對局地環境的直觀影響主要表現在排出的油類物質粘結在周邊建筑表面，長時間積累后使建筑表面發黑并散發霉味，清洗困難。同時這種油煙可以與大氣充分混合并長時間存在，影響大氣環境，對人體呼吸系統、心血管系統等造成傷害。

為了積極防治餐飲油煙污染，在餐飲企業中部署油煙在線監測系統是關鍵的一步。餐飲企業數量大，單靠人力監管無法實現企業quan面監管，為加強整治力度、集中管理，開展餐飲業油煙監測是“治氣”攻堅戰中的重要環節。通過油煙在線監測系統實時監測每個餐飲企業，并將監測數據上傳至餐飲油煙在線監管平臺，可以使部門管理人員對餐飲企業的凈化狀態、凈化情況等狀況高效監管，為科學zhi法提供數據支撐。

智易時代油煙在線監測設備采用激光散射等檢測技術，可實現對油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、風機狀態、油煙凈化器狀態進行實時監測。同時基于餐飲油煙在線監測設備，實現對分散餐飲企業的集中監管和差異化監測，zhi法監管部門對餐飲油煙設備暫未覆蓋餐飲企業的，在日常巡檢過程中發現chao標、離線等事件，通過平臺報警信息，鎖定重點監管對象。

ZWIN-YY06油煙濃度在線監測儀：

檢測原理：激光散射+半導體(MOS)；

監測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況；

量程范圍：0-10/20mg/m3 0-30ppm；

適用范圍：小型餐飲企業；

ZWIN-YY08油煙濃度在線監控系統：

檢測原理：激光散射+半導體(MOS)；

監測因子：油煙、顆粒物、非甲烷總烴、溫濕度、凈化器風機工況?（可擴展電壓監測）；

量程范圍：0-10/20mg/m3?、0-30ppm；

適用范圍：監管餐飲企業；

資質認證：CCEP認證、檢測報告；

ZWIN-YYM06便攜油煙檢測儀：

檢測原理：激光散射；

監測參數：油煙、顆粒物、非甲烷總烴濃度；溫濕度、動靜壓，流速；

量程范圍：0-10mg/m3；

使用方式：便攜檢測；

適用范圍：比對監測、zhi法監測、抽檢比對；

功能特點：藍牙熱敏便攜打印、即時出值、現場比對；

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為防治飲食業油煙對大氣環境和居住環境的污染，有關部門發布GB 18483-2001《飲食業油煙排放標準》，全國各大城市及旅游城市都要求餐飲業安裝油煙凈化設施。然而，在隨后的幾年里，油煙擾民投訴并沒有下降，反而呈上升趨勢，沒有達到凈化油煙、節能減排的安裝目的。只有完善油煙監管，才能確保油煙凈化的長期持續有效性，油煙在線監測就是完善油煙監管非常有效的重要手段。

因此加強餐飲業油煙治理和日常運行管理，消除對周圍居民的影響，已成為環保工作的一項大事。但是飲食業污染源具有數量多、分布廣、間歇性排放、監測難度大等特點，單靠人力監管很難達到效果，所以利用科技手段，建立油煙在線監測系統，實現quan面覆蓋監控已成為bi然趨勢。

油煙在線監測系統可以及時了解餐飲場所的油煙污染情況。通過安裝油煙傳感器和數據采集設備，油煙在線監測系統能夠實時監測和記錄餐飲場所中的油煙濃度。這些監測設備可以準確測量油煙的強度、組成和排放情況，幫助我們了解餐飲環境中的油煙污染程度，及時發現問題，并采取相應的控制措施。

ZWIN-YY08飲食業油煙在線監測系統是為滿足環保行業特殊需求，利用物聯網感知技術、GPRS無線通信技術等開發的一套高性能的集油煙監測、數據采集、數據傳輸為一體的系統。可對餐飲企業油煙排放濃度、凈化器運行狀態、風機運行狀態等指標進行在線監控，可對油煙區域在線監控進行整體的數據管理、基礎信息管理、監測數據展示及統計分析，從而將油煙治理設施工況數據與油煙濃度數據統一起來，為環保局提供直接有效且真實的油煙排放狀況的zhuan用設備。

油煙在線監測系統對于推動餐飲行業環境向好發展具有重要意義。通過實時監測和記錄餐飲場所中的油煙污染情況，促使餐飲業主加強環保意識和油煙治理措施的采取。油煙在線監測系統的應用不僅有利于改善餐飲環境質量，保障公眾的健康和權益，還為餐飲行業帶來了商機和發展潛力。

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油煙是餐飲業中的一個重要污染源，長時間在高濃度的油煙環境下對人體健康會產生不良影響。因此，開展餐飲油煙在線監測成為了保障公眾健康和改善室內空氣質量的重要手段之一。

餐飲油煙在線監測是通過安裝油煙傳感器和數據采集設備，實時監測和記錄餐飲場所中的油煙濃度。這些監測設備能夠對油煙的濃度、組成和排放情況進行準確和quan面的監測，幫助餐飲業主及時發現問題，采取有效的控制措施，降低油煙對環境和人體健康的風險。

ZWIN-YY08油煙在線監測系統是智易時代自主研發的一款環境監測設備，配置七寸觸摸顯示屏，可對實時/歷史數據、網絡配置、參數設定等功能進行現場操作。系統采用靈敏度高、穩定性好的電化學傳感器，可以實時監測油煙濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度，提供準確可kao的數據支持。

本款油煙在線監測系統具備數據采集、傳輸功能，可以將實時監測數據傳輸到監測平臺或需要進行數據上傳的管理系統，顯示各個餐飲場所的油煙濃度數據，對多個場所進行集中管理。且傳感器通過無線通信、物聯網技術等方式與數據采集設備進行連接，實現數據傳輸和遠程監控。此外，系統具備數據處理和分析功能，能夠實時對監測數據進行處理和分析。通過建立合理的數據分析模型，及時監測油煙濃度超標和異常情況，并發出相應的報警信號，提醒餐飲業主或管理部門采取相應的應對措施。

油煙在線監測系統的安裝使用是保障公眾健康和改善室內空氣質量的重要手段，利用應用廣泛的環保網格化監控方法，對項目建設區域范圍內的餐飲企業進行網格化監測，不僅可以了解quan域油煙污染情況，也可以對局部污染進行jing準掌控，科學、合理的為區域環境質量建設做支撐。

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在“民以食為天”的現在，生活水平提高已然帶來了餐飲業快速膨脹，油煙污染擾民成為現在城市生活中投訴的熱點環境問題。油煙污染產生主要是來源于餐飲業不凈化油煙、或者凈化油煙不達標而產生的，油煙污染可以侵入人體呼吸道、對眼鼻喉粘膜造成強烈刺激，易引發角膜炎、呼吸道疾病等病癥。且油煙成分中的碳氫化合物是光化學煙霧形成的重要物質，與汽車尾氣一樣也是城市霧霾天氣的誘因，是城市大氣污染防治的重點之一。

在餐飲油煙污染越來越嚴重的現在，對油煙污染治理監管成為了不可避免的新話題之一。為了有效控制和減少油煙排放，需要建立油煙在線監測系統，實現對油煙排放的實時監控和管理。

油煙在線監測系統可以實時監控油煙治理排放濃度，主要監測因子包含油煙、顆粒物、非甲烷總烴、氣象五參數等，利用物聯網感知、GPRS無線通信等技術，集數據采集、數據傳輸、數據查詢為一體，將油煙濃度數據統一監管，在現場端七寸觸摸顯示屏或PC端電腦屏、大屏展示，為管理部門、企業管理者提供真實有效的污染數據。

智易時代油煙在線監測系統實時性高，可同時多點位監測現場數據，數值準確，時效性高。系統預留多個其他數據接口，連接多平臺，可以根據用戶自身需求對產品測量參數自定義。

系統具有du te的氣室，滿足三參數監測要求，配有專用油煙監測探頭，有效過濾大直徑顆粒煙塵，便于清洗。能夠存儲一定時間內的監測數據，支持斷點續傳、遠程升級等功能，且可以實現對監測數據進行統計分析，生成報表、圖表，對于污染物超標情況，通過聲光報警、短信通知等形式報告給相關人員，并記錄相關報警記錄。系統還具有遠程參數修改、升級功能，實現無人值守、對油煙污染源頭控制的目的。

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油煙監測是一種利用智能設備在線監測油煙濃度和排放情況的技術手段，隨著城市化的快速發展，餐飲美食這一需求被群眾逐步擴大，大街小巷出現了越來越多的餐館，隨之而來的是油煙污染問題的加重，影響城市環境空氣質量。管理部門在監管過程中更是困難重重，為了更好的解決市場污染需求，油煙在線監測系統應用而生。

市面中的油煙在線監測系統雖然多了起來，但是仍有不少餐飲企業不安裝，以此減少企業營業成本。因此各地出臺相關政策條例，對油煙污染防治工作進行規范。以此防治餐飲服務業油煙污染，改善大氣環境質量，保障公眾健康。

荊門市近日印發《荊門市城市餐飲油煙污染防治條例（草案征求意見稿）》（以下簡稱《條例》），其中有提及：餐飲服務油煙污染防治堅持規劃先行、預防為主、綜合治理、公眾參與的原則。大型餐飲服務業經營者應當安裝油煙凈化在線監控設施，并與生態環境主管部門監控信息平臺聯網。鼓勵中小型餐飲服務業經營者安裝油煙凈化在線監控設施。

若相關餐飲企業未安裝監控設施，需承擔一定的法律責任，在《條例》中明確列出：大型餐飲服務業經營者未安裝油煙在線監控設施、不正常使用油煙在線監控設施，或者篡改監測數據的，由生態環境主管部門責令限期改正；拒不改正的，處一千元以上五千元以下罰款。

而針對餐飲服務行業中，對于大、中型企業的劃分則是：加工經營場所使用面積在500～3000m²（不含500m²，含3000m²），或者就餐座位數在250～1000座（不含250座，含1000座）的餐館；中型餐飲服務企業，是指加工經營場所使用面積在150～500m²（不含150m²，含500m²），或者就餐座位數在75～250座（不含75座，含250座）的餐館。如面積與就餐座位數分屬兩類的，餐飲服務企業類別以其中規模較大者計。

因此有關部門可依據《條例》對轄區范圍內餐飲企業進行內容整改，部署油煙在線監測設備，對轄區內餐飲企業進行網格化管理。油煙在線監測系統通常安裝于油煙污染排放口，可實現24小時實時連續在線監測油煙排放濃度、顆粒物濃度、非甲烷總烴濃度、風機和凈化器工作狀態等數據，并將監測數據實時發送到監控中心服務器。油煙監管平臺對接收到的數據進行存儲、管理、分析和展示，生成各種報表和圖表，供用戶查詢和查看。同時，可以為管理人員提供報警管理、運維管理、輔助執法等功能，實現油煙污染的綜合監管。

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